📮 폐점률 1% 파워 가진 치킨 프랜차이즈, 어디일까?

구독자님이 꼭 알아야하는 금주의 창업 정보!

2025. 4. 2.

👋 안녕하세요, 마이프차입니다!

서비스 더 달라는 손님, 어디까지 받아줘야 할까요? 이번 주 창업썰전에서는 계속해서 서비스를 요구하는 손님에게 어떻게 대응하는 게 현명할지 함께 고민해볼게요. 아래 투표로 여러분의 선택을 솔직하게 알려주세요! (선물도 드리고 있어요 😉)

한눈에 보는 프프레터

이벤트 계속 서비스를 요구할 때, 가장 현명한 대처법은?
가게를 운영할 때 생기는 법률 문제 큰마음 먹고 인수한 치킨집, 그런데 다음 달부터 주변이 재개발된다면?
1분 프차 뉴스 폐점률 1%의 힘 보여주는 치킨 프랜차이즈는 어디?
자영업 필수 정보 잠시 장사 쉬는 동안, 국민연금도 같이 쉬게 하는 법
마이프차 랭킹 지금, 이 브랜드를 가장 많이 보고 있어요!

이주의 창업썰전

서비스 요구하는 손님,

가장 현명한 대처법은?

이주의 창업썰전을 통해 여러분들이 궁금했던 고민과 주제를 투표로 함께 고민하고, 가장 많은 사람들이 공감하는 답을 알려드릴게요!

오늘의 주제에 투표해주세요! 지금 투표에 참여하시면 선물을 드려요 🎁

1️⃣ "기준이 없으면 끝도 없지!" 정해진 대로! 단호하게 선 긋기

2️⃣ "한 번은 들어주기 이번만 OK!" 하지만 다음부턴 안 됩니다!

3️⃣ "단골이니까 (속닥속닥)" 단골과 신규 손님을 구분해서 대응

4️⃣ "그러다 저희 가게 문 닫아요" 서비스 요청을 유머로 받아치기

5️⃣ "매장 규정상 어렵습니다" 같은 말로 손님을 지치게 만들기

투표 참여하고 선물받기

가게를 운영할 때 생기는 법률 문제

큰마음 먹고 인수한 치킨집,

그런데 다음 달부터 주변이 재개발된다면?

👩🏻‍⚖️ 마이프차와 로톡이 가게 운영 중 겪을 수 있는 다양한 법률 문제를 소개합니다.

얼마 전 큰마음을 먹고 프랜차이즈 치킨집을 하나 인수한 A씨. '코로나19'로 사정이 좋지 않았지만, 마냥 손을 놓고 있을 수만은 없어 선택한 일이었다. 그런데 가게 근처로 이사를 위해 부동산을 방문했다가 깜짝 놀랄만한 소식을 듣게 된다.

"아니, 왜 여기로 이사를 해요? 지금 다 이사 나가는 판국에. 여기 재개발되는 거 몰라요?"

매장과 가까운 주택단지가 재개발지역으로 확정돼, 2월부터 이사가 시작된다는 것이다. 매출에 치명적 영향을 줄 게 분명하지만, 이와 관련된 내용은 처음 듣는 A씨. 이를 이유로 양수도계약을 취소할 수는 없을까? A씨 사연을 접한 변호사들 의견은 갈렸다.

'중대한 사실에 대한 착오' 이유로 계약 취소 가능

먼저 '중대한 사실에 대한 착오'나 '묵시적 기망' 등을 이유로 계약을 취소하고 손해배상까지도 받을 수 있다고 본 변호사들이 있다.

심앤이 법률사무소의 심지연 변호사는 "인근 지역의 재개발 여부는 매장 양수도(인수)계약 자체에 막대한 영향을 주는 요인"이라면서 "이에 대해 알지 못한 것은 '중대한 사실에 대한 착오'로 계약을 취소할 수 있다"고 봤다.

법률사무소 산성의 박현우 변호사도 "(치킨집은) 매장 특성에 비추어 볼 때 주변 인구 분포 등이 매우 중요한 사항"이라며, "양도인이 주변 재개발 사실을 알면서도 고지하지 않았다고 볼 수 있다"고 했다. 이에 따라 "A씨가 만약 그 사실을 알았다면 점포 매매계약을 하지 않았을 것이므로 계약취소가 가능하다"고 봤다.

법무법인 인화의 김명수 변호사는 "원래 치킨집 주인의 '고지의무위반'이라고 볼 수 있다"고 했다. 김 변호사는 "이런 '기망행위' 등을 이유 삼아 계약에 대한 의사표시를 취소하고, 이미 지급한 금액들에 대한 반환청구 및 손해배상 청구를 하라"고 조언했다.

다만, 손해배상 부분에서는...

끝까지 읽기

📈 IPO잔혹사 비껴간 교촌치킨의 비결은?

관련업계에 따르면 국내 식음료(F&B) 프랜차이즈 기업 중 상장했던 곳은 교촌에프앤비(교촌치킨)와 MP대산(미스터피자), 대창파로스(쪼끼쪼끼), 할리스에프앤비(할리스커피), 디딤이앤에프(외식사업), 맘스터치앤컴퍼니(맘스터치) 등이 있습니다. 하지만 현재까지 정상 거래되는 종목은 교촌에프앤비가 유일해요.

지난 2020년 11월 공모가 1만 2300원에 상장했던 교촌에프앤비의 주가는 최근 6000원 밑에서 거래되고 있습니다. 다만 올해 초 1주당 1주 비율로 신주를 배정하는 무상증자를 단행했던 것을 고려하면 공모가에 근접한 수준이에요. 이는 탄탄한 펀더멘털의 영향으로 해석됩니다. 실제 교촌에프앤비의 지난해 매출액은 4800억원 규모로 2019년 3800억원 대비 26% 성장했습니다.

🍁 캐나다 국민 커피 ‘팀홀튼’, 4월부터 국내 가맹사업 본격화

캐나디안 커피 하우스 팀홀튼(Tim Hortons)이 소비자 접점 확대를 위해 가맹 사업에 나선다고 밝혔습니다. 가맹을 희망하는 예비 점주는 4월1일부터 공식 가맹 사업 홈페이지를 통해 신청 및 문의가 가능해요. 지난 2023년 12월 국내에 공식 런칭한 팀홀튼은 현재 수도권 중심으로 16개 매장을 직영 체제로 운영 중이며, 오는 4월에 신규 매장 2곳을 추가로 오픈할 예정입니다.

🍚 올해 외식 키워드는 '시즌리스 아이스·뉴웨이브 국밥·저속노화

배달의민족이 전문가들과 함께 올해 외식업 키워드로 시즌리스 아이스, 뉴웨이브 국밥, 저속노화를 제시했습니다. 배민 운영사인 우아한형제들은 이 같은 내용을 담은 '2025 외식업트렌드 Vol.1'을 공개했다고 밝혔어요. '2025 외식업트렌드'는 배민과 국내 외식 전문가들이 함께 선정한 트렌드 키워드를 선보이는 콘텐츠입니다. 데이터를 기반으로 트렌드에 대한 전문적인 분석과 가게 운영에 활용할 수 있는 유용한 노하우를 담았어요.

☕️ 원두값 인상으로 메가커피가 10년 만에 가격을 인상해요

저가 커피 브랜드 메가MGC커피가 아메리카노를 포함한 주요 제품 가격을 200∼300원 인상합니다. 메가MGC커피에 따르면 4월 21일부터 아메리카노(핫) 가격이 1,500원에서 1,700원으로 오릅니다. 아메리카노 가격 인상은 브랜드 출범 이후 10년 만에 처음이라고 메가MGC커피는 설명했습니다. 회사 측은 "지난 한 해 원두 가격을 좌우하는 국제 생두 시세가 두 배로 오르고, 환율 폭등까지 이어져 원가 압박이 심화됐다"고 밝혔어요.