흔한 오해 1. 

Q. 직장인 월급보단 더 많이 벌지 않을까요? 
A. 그래도 월급엔 마이너스는 없잖아요! 

작고 소중한 월급으로는 환한 미래가 그려지지 않아서. 회사를 그만두고 내 사업체, 내 가게를 차려야겠다고 결심하는 가장 큰 이유에요. 잔소리는 잔소리대로 듣고, 일은 일대로 많이 하는데. 통장에 찍힌 월급을 확인한 순간, 이럴 거면 카페'나' 차리는 게 낫겠다는 생각이 스치곤 합니다. 창업이 안정적이라곤 할 수 없지만, 그래도 월급 이상은 벌 수 있겠다는 막연한 자신감이 샘솟곤 하죠. 결론부터 이야기하자면, '월급 보다 적게 벌 확률도 매우 크다'라고 말하는 게 정확할 것 같아요.

창업을 통해 지금보다 큰돈을 만질 수 있는 기회가 늘어나는 것도 맞지만, 손익이 일정하지 않다면 매달 돈이 증발하는 마이너스 사태 역시 겪어야 하니까요. 연봉부터 식대, 상여금, 복지비까지. 회사 다닐 때는 모든 걸 '받는' 입장이었다면 사장님은 모든 걸 '뱉어야 한다'는 사실을 잊어선 안 돼요. 직원 월급은 물론 각종 공과금, 온갖 수수료까지. 매장의 불을 켠 순간부터 여기저기서 돈이 뚝뚝 흘러 나가죠. '하이 리스크, 하이 리턴'은 마땅한 진리가 맞지만, 창업을 꿈꾸는 순간 '리스크'는 희미해지고 '하이 리턴'만이 또렷하게 보이는 착시현상을 경계해야 해요.

흔한 오해 2. 

Q. 비교적 자유롭게 시간을 쓸 수 있지 않을까요? 
A. 사장님은 365일, 24시간 대기 상태

창업에 관한 가장 큰 오해 중 하나는 시간과 관련이 있어요. 아침 9시부터 오후 6시까지. 꼼짝없이 회사를 '위해서' 일하기보다는 그 시간을 내 가게에 투자, 직장인 보단 유연하게 시간을 활용하고 싶은 맘인 거죠. 실제로 잡코리아와 알바몬이 '창업 의향 설문조사'를 진행했을 때, 24.3%의 사람들이 "자유롭게 일하고 싶어서" 창업을 계획하고 있다고 밝히기도 했어요. 허나 많은 창업 전문가들은 이런 생각을 경계해야 한다고 이야기해요. 내가 사장님이기 때문에, 내가 모든 걸 컨트롤 할 수 있기에 무한한 자유와 권한이 주어진 것은 맞지만, 현실적으로 사장님은 365일/24시간 대기 상태라는 표현이 적절하거든요. 영업시간 내내 파트 타이머 직원을 고용하더라도 언제, 어디서 무슨 일이 일어날지 모르는 거죠.

예를 들어 볼까요. 가게를 직원에게 맡겨두고 여행을 떠났는데, 직원이 무단결근하면 그땐 어떻게 될까요? 그날 하루 가게는 문을 닫고, 손님에겐 신뢰를 잃어버리는 꽤 비싼 타격을 입게 됩니다. 이 밖에도 직원이 컴플레인을 받는 경우가 생긴다거나, 중요한 의사 결정이 필요할 때. 사장님은 늘 가게로 달려갈 준비를 할 수밖에 없어요. 온앤오프가 없는, 직장인으로 치면 24시간 업무용 메신저가 돌아가고 있는 셈이죠. 조기 출근, 늦은 야근을 해도 수당은커녕 당연한 일로만 여겨지고요. 특히 창업 초심자, 초보 사장님이라면 능숙한 시간 관리는 더욱 어려울 거예요. 

✏️ 사연자 프로파일

예산: 2억 5천만 원 

궁금한 점:

1. 고깃집을 하고 싶은데, 고기도 구워야 하고, 불판도 그렇고, 아직 잘 모르지만 손이 많이 갈 거 같아서 벌써 걱정이에요. 차라리 술집은 신경 쓸 게 적을 거 같은데 어떤가요?
2. 브랜드는 고반식당과 부안집으로 좁혀졌는데 잘 선택한 걸까요? 둘 중에서도 고민인 게 고기는 비슷한 거 같은데 사이드 메뉴에서 차이가 좀 있는 거 같아요.
3. 메인 상권에는 고깃집이 이미 많이 몰려 있는 경우가 많더라고요. 그래서 차라리 메인에서 조금 벗어난 곳에 오픈하는 게 나을까요?
4. 제가 보고 있는 상권에도 김형제고기의철학이 있는데 그래도 들어가도 될까요?
5. 본사에서 하는 인테리어 비용이랑 제가 직접 업체를 찾아서 하는 거랑 차이가 많이 날까요? 10% 정도는 차이가 난다고 들어서 고민이에요.