재료를 골라 넣는 김밥집의 등장

김밥은 누구에게나 친숙한 음식이지만, '풀리김밥'은 뜻밖에도 "트렌디하다"는 말이 잘 어울리는 곳이에요. 국내 최초 커스터마이징 김밥을 맛볼 수 있는 공간이기 때문이죠. 써브웨이에 들어서면 기본 재료를 고르고 빵, 치즈, 야채, 소스를 고르듯 '풀리김밥' 역시 밥부터, 기본 재료, 야채까지. 내가 선택한 조합대로 김밥을 맛볼 수 있습니다. 어떤 재료를 선택하냐에 따라 무려 260가지가 넘는 김밥이 탄생할 만큼 그 종류가 다양하죠.

Z세대라 일컫는 이들이 주요 고객층입니다. 이미 오래전부터 써브웨이의 편리함을 경험한 이들은 김밥 역시 내 방식대로 먹을 수 있다는데 큰 매력을 느끼고 있습니다. 특히 '오싫모(오이를 싫어하는 모임)'처럼 특정 재료를 좋아하지 않거나, 다이어트를 하고 있는 이들에게  '풀리김밥'은 더할 나위 없이 좋은 선택지입니다. 이미 몇몇 고객들은 풀리김밥의 빠른 프랜차이즈화를 바라기도 했을 정도죠. 이렇듯 외식 트렌드는 점점 더 개개인의 식성과 취향을 존중하며 개인화되고 있습니다. 흔히 커스터마이징이라 불리는 경향이 외식업 곳곳에서 이전보다 더 중요한 키워드로 떠오르고 있죠.

💌 오늘의 사연 

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* 계약직 1년, 평가에 따라 정규직 전환 가능

- 본점 월/연 결산 관련 회계 업무(더존 스마트A사용)
- 본점 부가세 신고 등 세무 업무(세무 대리인과 협업)
- 지점 부가세 신고 및 급여 업무 보조(세무 대리인 및 노무법인과 협업)
- 자금 관리 및 자금일보 작성
- 총무/구매 관련 업무 지원

🖥 퍼포먼스 마케터

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